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总是吃不够的几道家常菜,美味下饭,简单易学,家中待客很不错

www.ancientalienstruth.com2019-08-16

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配料:莲藕1节;干辣椒;糖1汤匙约15克;尖酸刻薄;几滴芝麻油

做法:

1.首先切片莲藕,越薄越好,切开的苞片需要浸泡在水中,在水中滴几滴醋,以防止氧化和变黑,将干辣椒切成小块,倒入2汤匙煮沸水,浸泡,所以辛辣的味道更容易渗出,如果你害怕辛辣,你可以少放一点辣椒。

2,烧开一锅开水,将切碎的切片切入沸腾的锅中并烫伤1-2分钟,不要太长,因为要保留松脆的味道。如果切口太厚,它会持续更长时间。

3,取出控制干水,倒入辣椒水,醋,糖,香油,盐,拌匀。

炒猪肝

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材料:250克猪肝,少许洋葱,少许生姜,少许料酒,少许芝麻,少许胡椒粉,少许淀粉,少许生汁

做法:

洋葱生姜被切断了

2.切成薄片

3.加入生姜,盐,酱油,白胡椒粉,油,红薯粉,拌匀至少两分钟。

4.将油倒入锅中,加入生姜,大蒜和芝麻。

5.倒入切好的猪肝,翻炒,加入料酒。

6.放入洋葱继续炒,然后你就可以了。

番茄鱼

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四个西红柿,一个洋葱,四片生姜,一个大蒜,一点酒和胡椒,一汤和一点糖。

做法:

红色的衬衫鱼用毛巾吮吸鱼水,用胡椒腌制20分钟;

2.将每个番茄切成四个点;洋葱头准备好了;大蒜刀用于拍打它;

生姜切碎了;

4.煮红锅煮沸,加入生姜,将鱼放入金黄色,放入,放入原锅和红色,炒大蒜,放入洋葱炒,加入番茄均匀,放入红色衬衫鱼在锅里,倒入汤和调味料,煮五分钟,然后在碟子上。

香辣鱿鱼必须

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配料:500克鱿鱼,150克大蒜,40克干辣椒,6个青椒,30克大蒜,20克生姜,30克豆沙,鸡肉盐,5克鸡肉,2克白糖

做法:

1.必须清洗鱿鱼并切成小块并放入托盘中使用。将干辣椒洗净成小块,将生姜去皮洗净切片,然后洗净大蒜即可使用。

2,青椒洗净切块,去除大蒜苔和头尾,清洁切口。将适量的水放入锅中煮沸。将鱿鱼加入蛤蜊中,捞起,冲洗,然后排干水。

3,在火锅中加入适量的油,加入干辣椒,蒜瓣,生姜切片,炒。加入30克Pix县豆瓣酱炒红油。鱿鱼必须与辣椒搭配,只要食材合适,餐厅就无法品尝到味道!加入大蒜,翻炒1分钟。

4.将鱿鱼加入鱿鱼中,搅拌均匀。加入适量的盐,翻炒1分钟,然后加入青椒圈,翻炒至破碎。加入5g鸡精和2g白糖,翻炒2分钟。

酸辣土豆丝

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配料:2个土豆;干辣椒;胡椒;水;油;洋葱;生姜;精盐;谷氨酸钠;芝麻油;白醋

实践

1.用飞机去皮土豆

2,然后切碎

3,切好土豆丝,用冷水去淀粉,换几次水,使炒菜酥脆

4,热油锅,当油温时,将胡椒粉放入其中

油炸十几秒后,取出胡椒粉,取出胡椒粉。

6.将干辣椒,洋葱和生姜放入香味中。

7.倒入排干的土豆,炒至熟,加入盐,味精调味,再加入芝麻油和白醋,搅拌均匀

扇贝粉丝

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配料: 6个扇贝,50克粉丝,1茶匙海鲜酱油,50克大蒜,2克盐,3毫升料酒,15克小葱,10毫升油,适量酱油,适量红辣椒

练习:

1.清洗扇贝,将风扇浸泡在冷水中,然后用开水煮沸。

2.将扇子放入扇贝中。切碎大蒜后,翻炒并放在风扇上。

3.将调味料倒入果汁中,倒入风扇中。打开水和蒸汽八分钟。

4.将一些热油放入锅中并加入其中。把葱和红辣椒放在外面。

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